Prestígio na Travessa Fácil e Diferente – Receita Perfeita!



Prestígio na Travessa Fácil e Diferente - Receita Perfeita!

Oi pessoal, tudo bem?

Hoje eu te ensino a fazer uma sobremesa gelada de prestígio feita na travessa, esse creme é diferente pois usamos tapioca e coco, uma ótima opção para o mês de junho e as festas juninas.

Espero que goste.

INGREDIENTES:

Prestígio na Travessa

  • 50 gramas de tapioca granulada,
  • 250 ml de leite integral (quente),
  • 1/2 caixa de leite condensado,
  • 1/2 xícara de chá de leite em pó,
  • 200 ml de leite de coco,
  • 1/2 caixa de creme de leite,
  • 1/2 xícara de chá de coco ralado.

Modo de Preparo:

Em um recipiente hidrate a tapioca granulada com o leite quente e reserve por 10 minutos.


Coloque a tapioca já hidratada junto com todos os ingredientes em um liquidificador exceto o coco ralado e o creme de leite, em seguida

Bata até se tornar uma mistura homogenia.

Transfira toda a mistura para uma panela, acrescenta o coco ralado e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos (até engrossar).

Ganache de chocolate

  • 100 gramas de chocolate nobre meio amargo,
  • 1/2 caixa de creme de leite.

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.

Em seguida acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

Seu ganache está pronto!

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:

 

 

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