Mousse de Limão no Copinho – Receita Deliciosa!



Mousse de Limão no Copinho - Receita Deliciosa!

INGREDIENTES:

  • 220 g de chocolate meio amargo picado
  • 390 g de leite condensado (1 lata)
  • 40 mL de suco de limão (4 colheres de sopa)
  • Raspas de limão (1 unidade)

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:

Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas

Retire a tigela do equipamento e misture sempre a cada 30 segundos, independentemente se o chocolate

derreteu ou não. Essa etapa é obrigatória para que seu chocolate não queime

Caso prefira pode derreter também no banho maria

Quando seu chocolate estiver completamente homogêneo, faça a técnica de temperagem

Se estiver utilizando cobertura (chocolate fracionado) essa etapa não é necessária


Distribua o chocolate derretido e temperado em forminhas de copinhos

Preencha até a marcação

Coloque as outras 2 partes e pressione a forminha levemente para que o chocolate distribua por completo

Retire as duas partes com cuidado
(É muito importante seguir as recomendações do fabricante no preenchimento e utilização de sua forma, pois

podem existir diferenças)

Leve a geladeira por 5 minutos ou até que a forma comece a ficar esbranquiçada (sinal que seu chocolate já está soltando da forma)

Desenforme os copinhos e reserve-os

Em uma tigela coloque leite condensado e o suco de limão

Mexa muito bem para ficar consistente e bem cremoso

Decore com raspas de limão raladas na parte fina de seu raldor

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:

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