Empadinha de Palmito – Massa Perfeita



Empadinha de Palmito - Massa Perfeita

Hoje você não pode perder esse Empadinha de Palmito!

INGREDIENTES:

RECHEIO:

  • 20 g de manteiga (1 colher de sopa)
  • 100 g de cebola picada (1 unidade pequena)
  • 300 g de palmito picado (1 vidro pequeno)
  • 14 g de farinha de trigo (1 colher de sopa)
  • 200 g de requeijão cremoso (1 pote)
  • 2,5 g de sal (1/2 colher de chá)
  • 15 g de salsinha picada (3 colheres de sopa)
  • 50 g de Azeitona verde sem caroço (1/2 xícara)

MASSA:

  • 300 g de farinha de trigo (2 xícaras e 1/2)
  • 140 g de manteiga gelada (7 colheres de sopa)
  • 30 g de creme de leite (3 colheres de sopa)
  • 2,5 g de sal (1/2 colher de chá)
  • 1 ovo

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:


RECHEIO:

Em uma panela coloque a manteiga e doure a cebola

Mantenha sempre o fogo baixo

Adicione o palmito, a farinha de trigo e o sal

Mexa para a farinha ir cozinhando aos poucos

Adicione o requeijão e a salsinha e deixe esfriar

MASSA:

Em uma tigela coloque a farinha, a manteiga, o sal, o creme de leite e o ovo batido

Misture tudo com as mãos até ficar homogêneo

Pegue um pouco de massa abra com a ponta dos dedos

Forre as forminhas de empada com a massa

Caso prefira pode utilizar um rolo para abrir a massa

Coloque o recheio frio na massa e por cima uma azeitona

Pegue mais massa e feche a empada

Caso queira uma empadinha brilhante e mais dourada pincele um ovo batido

Leve ao forno 200ºC por aproximadamente 30 minutos

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:

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