Bolo de Festa de Números – Number Cake



Bolo de Festa de Números - Number Cake

Oi pessoal , tudo bem?

Hoje eu te ensino a fazer o famoso bolo de festa de números / letras.

Nessa receita eu uso uma massa perfeita de Brownie com recheio de limão siciliano , uma ótima sugestão para quem trabalha com vendas.

INGREDIENTES:


Brownie

  • 200g chocolate meio amargo,
  • 3 colheres de sopa de manteiga/margarina,
  • 3 ovos,
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo,
  • 1 xícara de açúcar cristal,
  • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento,
  • 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau.

Brigadeiro de Limão

  • 1 caixa de leite condensado,
  • 1/2 caixa de creme de leite,
  • 50 gramas de chocolate de branco,
  • 1 colher de sopa de manteiga/margarina,
  • Raspas de 1 limão siciliano.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve em fogo médio sempre mexendo até ganhar a consistência para trabalhar com bico de confeitar.

O ponto é quando você passar a espatula no fundo da panela e demorar um pouco para fechar o caminho.

Obs.: Ao raspar a casca do limão cuidado para não pegar a parte branca pois amarga.

Espere o brigadeiro esfriar completamente antes de usar.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:

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