Biscoito Polvilho – Receita Pratica



Biscoito Polvilho - Receita Pratica

Hoje vamos fazer esse Biscoito Polvilho muito gostoso, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

  • 280 g de polvilho azedo (2 xícaras)
  • 120 mL de leite integral (1/2 xícara)
  • 120 mL de óleo (1/2 xícara)
  • 120 mL de Água (1/2 xícara)
  • 1 ovo
  • 10 g de sal (2 colheres de chá)

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:

Leve ao fogo o óleo e o leite até ferver

Em uma vasilha acrescente o polvilho e o sal

Acrescente os líquidos quentes sobre o polvilho e misture

Bata levemente o ovo e junte na mistura


Vá acrescentando aos poucos a água

Mexa bastante para que fique mais uniforme

Caso queira agilizar o ponto da massa bata na batedeira

A massa deve estar com poucos grânulos e mole, não liquida

Unte uma assadeira ou se preferir use papel manteiga

Coloque um pouco de água na assadeira para o papel ficar firme

Coloque a massa em um saco de confeiteiro e corte a ponta

Faça círculos ou o formato que preferir

Leve para assar em forno preaquecido 200°C por cerca 30 minutos ou até que fiquem levemente dourados

DICAS:

Espere os biscoitos esfriarem bem e mantenha-os em pote limpo, seco e bem fechado.

Eles se mantem crocantes por 3 dias.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:

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